Анна Чайкина на телеканале ТВЦ: готовим грибной салат!
Анна Чайкина — эксперт утреннего телеканала «Настроение» на ТВЦ. Есть или не есть? Где безопасно приобретать грибы, а также об их пользе и вреде расскажет Анна Чайкина!

Вкусно, полезно для фигуры и здоровья! Овощной салат с лисичками от Анны Чайкиной. Ингредиенты:

  • лисички отварные — 200 г;
  • томаты черри — 230 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • красный лук — половина луковицы;
  • сыр моцарелла — 20 г;
  • лимонный сок — 1 столовая ложка;
  • зелёный лук — 5 перьев;
  • орешки кедровые — 1 столовая ложка;
  • оливковое масло холодного отжима — 3,5 столовые ложки
  • лимонная цедра;
  • паприка;
  • соль.

Томаты разрезать на половинки. Лисички порезать ломтиками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Репчатый лук порезать полукольцами. Сыр порезать кубиками. Зелёный лук нашинковать. Лимонную цедру натереть на средней терке. Выложить все ингредиенты салата горкой. Полить оливковым маслом, посолить и приправить специями, сбрызнуть соком лимона. Аккуратно перемешать.